의무 교육
매년 받아야 하는 식품위생교육(정기 3시간)과 영업 전 신규교육, HACCP 적용업소 교육훈련까지
- 식품위생교육
- HACCP 교육훈련
- 미이수 과태료
위키 문서 2편
2편
의무 교육
식품위생교육 완전정리 — 신규·정기 교육시간, 온라인 수강, 과태료
식품위생교육은 영업 전 받는 신규교육과 매년 받는 정기교육으로 나뉩니다. 신규는 업종별 8·6·4시간이고 집합교육만 인정되며, 정기는 3시간으로 온라인 수강이 가능합니다. 식품위생법 제41조·시행규칙 제52조 원문 기준.
- 신규교육 (업종별)8·6·4시간
- 정기교육 (매년)3시간
근거 4건
의무 교육위생교육 vs HACCP 교육훈련 — 둘 다 받아야 합니다
식품위생교육과 HACCP 교육훈련은 근거 법조문이 다른 별개의 의무입니다. HACCP 적용업소는 위생교육 3시간과 HACCP 정기 교육훈련 4시간을 각각 받아야 하고, 조사·평가 95% 이상이면 이듬해 정기교육훈련이 면제됩니다.
- 식품위생교육 (정기)3시간
- HACCP 신규 교육훈련16시간
- HACCP 정기 교육훈련4시간
- 정기교육훈련 면제조사·평가 95% 이상
근거 5건